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在要做檸檬磅蛋糕之前
問男友說上次做的奶油和麵粉
還沒用完你想什麼口味的蛋糕呢？
男友：不想吃太甜什麼都好
就想說利用一下冰箱（順便清冰箱）之前老媽買的檸檬（都放到黃色了沒想到還榨的出汁XD
所以就有檸檬磅蛋糕的誕生了
檸檬磅蛋糕
食材
低筋麵粉（過篩）100克
細砂糖100克
全蛋（2顆）100克
無鹽奶油100克
檸檬汁20克
無鋁泡打粉1/4茶匙
檸檬皮屑少許
做法
1.將軟化的奶油，糖，先打至泛白，再將蛋一次一顆加入打勻。
2.把烤箱預熱180度
3過篩低筋麵粉，泡打粉可混再一起過篩。
4，加入檸檬汁，檸檬皮屑攪拌（拌勻即可，勿過度攪拌）。
5.將麵糊倒入烤模，以180度全火烤15分後取出，在蛋糕中間用刀劃一刀，降溫160度再烤3
烤溫可視家中烤箱調整）
6.時間到，烤箱略開小縫，等待5分鐘後取出，烤盤再桌上輕敲，取出蛋糕放涼。
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